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Menus et Tarifs Croisières Repas 2013



Croisière Repas à bord de  notre  bateau restaurant  l’Odyssée

CROISIÈRES DEJEUNER : 2 h 30 environ  

CROISIÈRES DÎNER : 3 heures environ
Dîner aux chandelles, mise à disposition de lanternes pour aller à la chute au clair de lune

Prix incluant le transport en bateau + le repas 

Vous êtes un groupe de plus de 20 personnes 
consultez notre rubrique spécial groupe

Dimanche 26 mai - Croisière Spéciale Fête des Mères


HORAIRE DE DEPART : Uniquement sur réservation
Embarquement : 11 H 15 Départ du bateau : 11 H 30
Durée de la croisière avec escale : 2 H 30 environ 

TARIF :  42 € 
MENU :
Verre d’accueil
Verrine fraîcheur aux deux saumons
Suprême de volaille à la crème
Risotto - Tomate comtoise
Comté/ Brie
Framboisier
(prix incluant le transport en bateau et le repas) 

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Déjeuner “Capitaine” : 36,00 €
Dîner “Capitaine” :  40,00 €
  • Kir de Bienvenue
  • Terrine de foie de volaille maison 
  • Pavé de saumon grillé sauce jurassienne
  • Risotto 
  • Comté / Brie 
  • Dacquoise aux fruits rouges

Déjeuner “Régional” : 39 €
Dîner “Régional” : 42 €
  • Kir de Bienvenue

  • Croûte forestière

  • Gratin franc-comtois
    (pommes de terre et saucisse de Morteau)

  • Salade croquante

  • Morbier / Comté

  • Tarte aux fruits de saison


Déjeuner “Commandant” : 41,00 €
Dîner “Commandant” : 44,00 €
  • Kir de Bienvenue
  • Salade comtoise
    (saucisse de Morteau, Comté, tomates, croûtons)
  • Noix de Porc marchand de vin et sa garniture
  • Duo de fromages
  • Opéra sauce anglaise


Déjeuner “Amiral” : 46 €
Dîner “Amiral” :  49 €
  • Verre d’accueil
  • Pavé de Saumon au Savagnin
  • Médaillon de porc aux essences de morilles noires
  • Garniture maraîchère
  • Fromages
  • Entremet aux Griottines
  

Déjeuner “Plaisir” :  39 €
Dîner “Plaisir” : 39.80 €
  • Verre d’Accueil
  • Timbale du Pêcheur aux crustacés
  • Effilé de volaille forestier et sa garniture
  • Fromages de la région
  • Tarte aux fruits de saison


Déjeuner “Prestige” :  56 €
Dîner “Prestige” : 58 € 

  • Crémant du Jura
  • Médaillon de foie gras préparé par nos soins
    ou     Farandole de truite fumée et sa garniture
    ou     Feuilleté d’escargot crème d’ail
  • Goujonette de sole "sauce parisienne"
    ou Cassolette de St Jacques gratinée
    ou Croûte aux champignons
  • Fondant de volaille farci aux cèpes
    ou Civet de biche mitonné au pain d’épices
    ou Aiguillette de Canard sauce vigneronne
  • Méli-mélo du fromager
  • Entremet mascarpone framboises
  • ou Moelleux au chocolat sauce anglaise
    ou Petite Charlotte aux fruits


Croisières Repas Enfant (pour les enfants de moins de 10 ans)
Déjeuner ou dîner : 26 € 

  • Jambon roulé
  • Emincé de dinde aux légumes
  • Mousse au chocolat
  • Un verre de jus d’orange

Vous êtes un groupe de plus de 20 personnes, consultez notre rubrique "spécial groupe "




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LES BATEAUX DU SAUT DU DOUBS - Compagnie Christophe Droz-Bartholet - Les Terres-Rouges
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